Obec Zaječí se nachází mezi městy Hustopeče a Břeclav. Ves byla založena na počátku 13.století a kolonizována německým obyvatelstvem. Poprvé se v písemných pramenech objevuje v roce 1222.
Firma vyrábí: Stolní vína, jakostní révová vína odrůdová, vína s přívlastkem - pozdní sběr, kromě rozsáhlého sortimentu vín odrůdových jakostních a vín s přívlastkem zaměřila společnost svou produkci na vína starších ročníků - vína lahvově zralá.
Vinařství Šabata je malý rodinný podnik s vinnými sklepy. Firma se vedle své hlavní činnosti, kterou je výroba vína, také zabývá vinařskou turistikou a pořádáním vzdělávacích akcí. Pro propagaci moravského vinařství a vlastní činnost provozuje Archivní sklep s kapacitou 40 osob na trase Velkopavlovické vinařské stezky v naší obci.
Sledujte informace z našeho webu na svých chytrých telefonech. Využívejte naši novou mobilní aplikaci – V OBRAZE.